Tecali de Herrera

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Tecali de Herrera

Tecali de Herrera

Tecali. Proveniente de Tetl; piedra, Calli: casa; significa donde tienen sus “Casas de Piedra”.

Originalmente fue una población fundada por grupos de indígenas Totimehuaques y Cuauhtinchan Tlacas, aproximadamente en el siglo XII de nuestra era; se trata de una pequeña parcialidad del centro religioso y político de Cuauhtinchan. Con la conquista de México, Tecali rinde tributo a Tepeyacac con piedra de Tecali. Apareciendo en la matrícula de tributos a Moctezuma con el nombre de Tecalco que quiere decir “la casa de piedra”.

En 1520 Francisco de Montaño se instala como el primer comendador de este lugar. En 1696 Tecali fue privado de la encomienda y parte de los tributos fueron privados de la colecta de 1603. En el año de 1643 fue suprimida la Alcaldía Mayor de Tepeaca y aparece Santiago Tecali, considerado como un centro. Desde 1787 el Magistrado fue un subdelegado inferior, de la Intendencia de Puebla. En 1861 el Gobernador Interino de Puebla, Francisco Ibarra, decreta villa a Tecali y Cabecera del Municipio, y es nombrado oficialmente Tecali de Herrera en honor del coronel Ambrosio Herrera.

Onix

En la Edad de Piedra, se creía que las piedras eran instrumentos necesarios, pero en especial el ónix, que se le conocía como la piedra de los deseos. Se contaba que un guerrero vivía en la cueva para proteger la piedra más deseada del pueblo. Un joven fue a ver al guerrero para que le cumpliera un deseo con la piedra del ónix: “que le ayudara a salvar a su padre, y si no le cumplía el deseo, ponía en riesgo al pueblo. Pero el guerrero era tan fiel con la piedra de los deseos, que no dejó que el joven salvara a su padre y entonces el guerrero fue castigado por la piedra, convirtiéndolo en polvo”.

En griego significa “uña”. Es un mineral considerado como piedra semipreciosa, variedad del ágata formada por cuarzo listado con colores alternantes claros y oscuros.

En la Tradición Árabe la usaban los más fuertes, aquellos que tenían el valor de enfrentar la verdad; también se le conoce como la piedra de los deseos.

Se señala como la piedra de Saturno, fortalece el cuerpo físico y espiritual.

Las radiaciones de éste mineral cooperan en las defensas inmunológicas.

El collar portado diariamente y empleado adecuadamente en la meditación, contribuye a solucionar disturbios emocionales vinculados a la baja autoestima. También favorece la capacidad de concentración mental y protección energética.

Ex convento franciscano Santiago Apóstol S. XVI

Construido por los franciscanos entre 1570 y 1580, dirigido por Claudio Arciniega, arquitecto del virrey Luis de Velasco. Su portada central se considera el más notable ejemplo de renacimiento purista.

El interior actualmente se encuentra al descubierto mostrando lo que fuera antes el templo de oración. Lo forman tres naves paralelas separadas por dos filas de esbeltas columnas clasicistas que sostienen seis arcos de cada lado y debieron estar cubiertas por una techumbre de dos aguas.

Hermosos jardines enmarcan las ruinas del templo logrando crear una agradable atmósfera para el visitante. Se puede apreciar la pila bautismal y accesar al campanario.

Los Tacos

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Los Tacos

Los Tacos

Platillo mexicano mundialmente conocido, cuyo origen data desde el México prehispánico. Su origen se debió a la necesidad de un alimento que fuera muy fácil de hacer, al mismo tiempo que fuera sabroso y que se pudiera transportar sin ningún problema. Debido a que los indígenas trabajaban largas horas en el campo, no tenían tiempo de regresar a sus casas para alimentarse, así que hubo necesidad de inventar un alimento que llenara sus expectativas, y fue así como nació el taco, Bendito alimento que muchas veces nos saca de apuros cuando nuestra economía tan buena y sólo nos alcanza para comprar un taco. También el taco se disfruta mucho cuando salimos con nuestros amigos los fines de semana o simplemente cuando estamos en casa y nos preparamos un delicioso taco. Las taquizas son famosas en México, cuando preparamos una fiesta en donde la comida es una gran variedad de tacos y cada persona consume los que más les gusten. Muchas veces se escucha a los mexicanos decir: “Te invito a una taquiza en mi casa”.

Existe una gran variedad de ellos, originalmente sólo se preparaban con tortilla de maíz, ahora también se utiliza tortilla de harina en algunos tipos de tacos, tal es el caso de los tacos árabes.

Los tacos elaborados en Estados Unidos difieren en gran manera a los tacos hechos en México. Es cierto que esos tacos están inspirados en las costumbres culinarias de México, pero su preparación y contenido es diferente. Así que para saborear unos tacos originales, hay que consumirlos en México.

Tenemos una gran variedad de tacos que depende del tipo de carne que se use para su elaboración, del corte de donde proviene la carne y del tipo de preparación

Nombraremos a algunos de ellos, por ejemplo, referente al tipo de carne, tenemos tacos al pastor, de carnitas, de carne asada, de cochinita, árabe, de barbacoa, de birria, de cabeza, de pollo, a la Siberia, Por el corte de donde proviene la carne, tenemos los tacos de cueritode buches, de bofe, de corazón, de lengua, de riñón, de ojo, de nana, de sesos, de machitos, (tripas), de criadillas (testículos), de chicharrón, de costillas, etc. Por el tipo de preparación, podemos encontrar tacos dorados, de canasta, los placeros, de guisados, ahogados, doblados.

También se pueden clasificar por zona geográfica, Los tacos Árabes se crearon en la Ciudad de México, los tacos a la Siberia son originarios de Monterrey, Nuevo León. Los Burritos son populares en el norte de México. Los Salbutes originarios de Yucatán. Mulitas o Gringas populares en el norte de México. Los tacos de Buches, del noreste de México. Los tacos Acorazados originarios de Cuernavaca, Morelos. Los tacos Rojos de Tamaulipas. Los tacos Envenenados de Zacatecas. Los tacos de pescado, populares en Baja California. Sólo por nombrar algunos tipos de variedades de tacos.

Los tacos son deliciosos y económicos, saben muy bien a cualquier hora del día. Como se ha expuesto hay una gran variedad para todos los gustos. Pero si está a dieta no los consuma frecuentemente, solo cuando se le antojen. Un antojo no se le niega a nadie. No le vaya a salir el chamaco con cara de taco.

Catedral de Puebla

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Catedral de Puebla

Catedral de Puebla

La Catedral de Puebla es el monumento más representativo de esta ciudad. En los inicios de Puebla la “Ciudad de los Ángeles“, no estaba contemplada la construcción de una catedral, debido a que la sede de la diócesis estaba en Tlaxcala. Fue hasta1535 cuando el entonces obispo, Fray Julián Garcés, decidió cambiar la sede a esta ciudad, Iniciándose la construcción de una primera catedral.

En 1640, cuando el obispo Juan de Palafox y Mendoza, llegó a la ciudad, encontró que los trabajos de construcción estaban detenidos, por lo que decidió dar el impulso definitivo a los trabajos de construcción que habían avanzado lentamente, al grado de que en esos años ni siquiera los muros estaban terminados. De esta forma el obispo Palafox consagró la Catedral de Puebla con una misa el 18 de Abril de 1649, faltando aún las fachadas y las torres.

La construcción de las famosas torres de esta Catedral tardó casi dos siglos. La torre norte, iniciada a principios del siglo XVII, se terminó de construir en 1678 y la torre sur se terminó 90 años más tarde, en 1768. Estas torres son las más altas de las catedrales latinoamericanas, con más de 70 metros.

La torre vieja es la única que tiene campanas sumando diez, ocho esquilas o campanas menores y una campana para el reloj. La de mayor peso y fama es la llamada “campana María” el peso máximo registrado de esta con su badajo es de 8 toneladas 572 kilos y 572 gramos. El reto y las tremendas dificultades que implicó subir la campana María a través de un angosto vano hizo surgir la famosa leyenda de que fueron los ángeles quienes la subieron y sujetaron en su sitio.

Las campanas de catedral han repicado a vuelo en ocasiones especiales como coronaciones de reyes y nacimientos primogénitos de la corona, sin embargo a los repiques en el México independiente, la historia los consigna como memorables:

 

  • El 2 de agosto de 1821 con la entrada del ejército Trigarante encabezado por Agustín de Iturbide.
  • El 5 de mayo de 1862 por la tarde, al terminar un tremendo aguacero e iniciar la retirada las tropas del ejército francés.
  • El día 5 de mayo de 1962, al medio día, en la conmemoración del Primer Centenario de la Batalla de Loreto y Guadalupe.
  • El 30 de octubre de 1964 a la caída del gobernador Nava Castillo ante la impopularidad de su gobierno.
  • El domingo 28 de enero de 1979 por el arribo del Papa Juan Pablo II al centro de la ciudad.

 

 

Uno de los espacios más enigmáticos de la Catedral está situado detrás de la puerta central, llamada “del Perdón”. Ahi se encuentran el cenotafio de Juan de Palafox y la lápida del obispo Pantaleón Álvarez de Abreu. Durante su obispado, Juan de Palafox y Mendoza mandó a hacer su lápida mortuoria. Sin embargo en 1649 fue llamado a España y años después enviados a la Diócesis de Burgo de Osma. Juan de Palafox y Mendoza murió el 1 de octubre de 1659 en España. No obstante, se decidió que esta lápida se ubicara en ese sitio debido al relevante papel que Palafox y Mendoza tiene para el desarrollo de esta ciudad y de su catedral. Con la palabra se denomina a una tumba falsa.

El obispo Álvarez Abreu, que admiraba la obra de Palafox, pidio que a su muerte (1763) se le enterrara a los pies del cenotafio, tal y como lo podrá ver en su visita a la Catedral.

Detrás del Altar del Perdón se encuentra el coro con la sillería original gran obra de carpintería fue construida por Pedro Muñoz entre 1719 y 1722. Estas sillas eran para el Obispo y los miembros del cabildo catedralicio, es decir, los responsables de tomar las decisiones en los asuntos de la diócesis.

Desde el frente del coro se puede admirar la famosa cúpula, que fue la primera en la Nueva España en ser construida sobre un tambor, es decir, un cilindro que la separa de la techumbre para tener mayor altura. El diseño y realización fueron obra del arquitecto aragonés Pedro García Ferrer, quien decidió construirla en piedra pómez para aligerar su peso.

El Altar Mayor, considerado una de las obras maestras de este país, se realizó entre 1797 y 1818. El diseño fue de Manuel Tolsá, arquitecto valenciano, siendo construido por el arquitecto Manzo, para reemplazar al antiguo altar barroco, obra también de Pedro García Ferrer. Detrás del Altar Mayor se encuentra el Retablo de los Reyes, que toma su nombre por los santos que ahí se veneran y que en vida fueron reyes, como San Luis de Francia o Santa Margarita. La construcción de esta obra se realizó entre 1646 y 1649, con pinturas de García Ferrer que aún pueden admirarse, siendo reformado por Manzo en el siglo XIX. Un detalle digno de conocerse es que en la pintura que representa la Adoración de los Pastores, García Ferrer pintó a Palafox como uno de los personajes que visita al niño Jesús, que se puede identificar por estar de pie y tener el rostro más iluminado.

Al visitar la Catedral se ingresa en un mundo de colores y formas artísticas que han hecho que sea considerada como una de las grandes obras arquitectónicas de América, descubriendo por qué los monumentos de Puebla hacen que sea una ciudad fascinante.

Lucha Libre

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Lucha Libre

Lucha Libre

Fundada en 1863, la lucha libre mexicana se ha convertido en uno de los deportes que caracteriza a México en el resto del mundo, precisamente por su estilo libre y la magia que proyecta el ver a los luchadores volando por los aires. En los años 30, el personaje más importante dentro de la lucha libre fue Salvador Lutteroth González, pues entraría en los libros de Historia al ser el fundador de la primera empresa dedicada a esta disciplina, y fue acreedor a ser llamado “Padre de la lucha libre”.

Desde sus inicios, y hasta la actualidad, la lucha libre adquirió popularidad gracias al apoyo de los estratos socio-culturales más bajos, razón por la que esta disciplina, ha sido estereotipada y menospreciada.

El primer luchador que ocultó su identidad bajo una máscara se presentó bajo el seudónimo de “El Enmascarado” en 1934, y a partir de él, las siguientes generaciones de luchadores imitaron sus pasos, dando pie a nuevos personajes dentro del ring, lo que dio lugar a la aparición de leyendas como “El Santo”, también conocido como “El Enmascarado de Plata” y “Blue Demon”, en torno a estos dos luchadores se afianzaron la industria y la cultura de la lucha libre. Son memorables sus apariciones en el cine caracterizando a súper héroes que combaten por igual a monstruos, vampiros o científicos malignos.

Hablar de lucha libre es nada sin nombrar las máscaras, la característica más importante de este deporte, en donde cada capucha es única. Un luchador al decidir que va a presentarse como enmascarado, tiene que registrar su máscara, desde sus colores hasta los elementos que la conforman, mismos que serán los que engloben el concepto de su nombre o “mote”, y también si será técnico (bando de los buenos) o rudo (bando de los malos).

La lucha libre mexicana, se caracteriza por las particularidades en la técnica luchística, acrobacias, reglas y folklore propio de México, dotándola de autenticidad, en comparación con la lucha de otros países. Entre las características de esta actividad se encuentran: las secuencias teatrales, las rápidas sumisiones, las acrobacias elevadas, los peligrosos saltos fuera del ring, y la utilización de máscaras, lo cual logra la caracterización de cada deportista hacia determinado personaje y representa ya sea al bien o al mal, a la mitología o la historia.

Es tal la importancia de dicha disciplina en México, que se considera un fenómeno social, debido a su transmisión de generación en generación, con personajes que traspasaron las fronteras del ring para insertarse en el cine mexicano, dándole otra dimensión a este deporte-espectáculo desde el punto de vista cultural.

Cabe señalar que el género fílmico denominado Lucha Film, tuvo su momento de gloria con la película “El Santo vs. Las Momias de Guanajuato”. Otra prueba de su relevancia en México es que ha provocado que incluso algunas mujeres la pongan en práctica y a nivel internacional, tal es el caso de países como Japón, Estados Unidos, España, Alemania, Inglaterra y Puerto Rico entre otros.

Chignahuapan

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Chignahuapan

Chignahuapan

Chignahuapan es una ciudad ubicada en la parte norte del estado de Puebla. Su nombre proviene de las palabras en náhuatl chicnahui, que significa «nueve»; atl, que significa «agua»; y el sufijo pan, que significa «sobre», «en». En conjunto quiere decir «sobre las nueve aguas».

En épocas prehispánicas, la región ocupada por el actual municipio de Chignahuapan fue habitada por pueblos totonacas desde aproximadamente el siglo VII d. C., llegando a ejercer control sobre la región hasta el siglo X. Sin embargo, durante este período existió una convivencia entre pueblos totonacas, nahuas, otomíes y tepehuas.

Durante la conquista de México, Hernán Cortés otorgó permiso al jefe chichimeca Chichimecuatehuipil para asentarse en la región. Éste fundó la población de Tetehuitic, «monte de pirámides», como sitio de rendición de culto al dios Mixcóatl. Más adelante, en 1527 es fundada la población de Santiago Chiquinahuitle, «nueve ojos de agua». Poco después llegaron misioneros franciscanos y establecieron este lugar como centro de doctrina y evangelización.

En 1874 la población recibió el nombre de Villa de Chignahuapan. En el mes de Febrero del año 2012 se hallaron restos de mamut, en la localidad de Llano-verde Chignahuapan estos restos datan aproximadamente de 12 mil a 15 años.

Artesanías en Chignahuapan

Esferas Navideñas

Chignahuapan cuenta con más de 200 talleres dedicados a la fabricación de esferas navideñas. Al año se producen más de 70 millones de esferas. La producción es distribuida en gran parte de los estados mexicanos.

Esta actividad es una de las principales que generan la economía del municipio y que atrae a cientos de turistas cada año entre los meses de agosto a diciembre. Se pueden encontrar cientos de modelos y formas. Cada año en la semana del 2 de noviembre se celebra la feria nacional del árbol y la esfera. Esta artesanía ha tenido un gran crecimiento desde que el Sr. Rafael Méndez iniciara esta actividad en el siglo pasado.

Unas cinco mil esferas hechas por artesanos de Chignahuapan, adornan ya diversas oficinas del Vaticano. Cada una de las piezas fue realizada a mano en la técnica del vidrio soplado, un proceso que inicia con la fundición del vidrio a más de 200 grados para después moldearlo, soplarlo, metalizarlo y pintarlo

Artesanías en madera

Chignahuapan cuenta con zonas boscosas, lo que genera otra actividad económica importante para el municipio en lo que a madera se refiere. Derivado de lo anterior existe una gran variedad de artesanías de madera como marcos, porta retratosservilleterosllaveros, etc.

Loza de Barro Rojo

Otra de las artesanías más populares en el municipio es la loza de barro rojo encontrándose cazuelas, ollas, jarros, macetas, etc. De las principales comunidades donde se fabrica la loza roja es en Ixtlahuaca donde puede encontrar varias tiendas.

Bordados y Tejidos

Otra de las artesanías típicas de Chignahuapan son los tejidos de lana de bovino. Se pueden encontrar cobijas, cotonescapas, etc.